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餐桌上的詩情畫意

廣府人喝老火湯的歷史由來已久,這與廣州濕熱的氣候密切相關,而且湯的種類會隨季節轉換而改變,用應季食材、藥材等長時間文火熬煮

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煲一鍋湯溫暖一冬

一家人圍坐在一起,慢慢品味著一碗冒著熱氣、味道鮮美的濃湯,香氣瞬間觸動味蕾,沁人心脾,頓時覺得神清氣爽,寒意全無,只留下溫暖和幸福在心頭縈繞

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無湯不成席

無論中餐還是西餐,大到豐盛的佳肴宴席,小到普通的家常便飯,湯早已成為餐桌上的寵物。吃飯前喝一碗湯不僅僅是習慣,更成為一種健康和時尚

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煲湯煲湯,一在“煲”,二在“湯”

“煲”是器皿,從古至今,紫砂為首選,陶罐次之;“湯”即是水,上品是山泉水或井水

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生活就像一碗濃湯

生活就像一碗濃湯,需要你用心去煲,用情品味,雖簡簡單單,但有滋有味。天氣冷了,身體需要保暖,人心更需要溫暖。煲一鍋滾燙的鮮湯吧,和家人一起共享美味,分享快樂,這個冬天就不再寒冷

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活動企劃 / 行銷規劃

品牌活動、記者會、座談會、研討會、表揚/頒獎、專案活動規劃與執行;社群經營、網路行銷平台規劃、網路活動規劃

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Lise Yeh

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在靈印文化傳播有限公司擔任辟榖達人和在湯覺館擔任港式煲湯老師

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湯覺館以湯會友

人說燉煲滾,煮湯之法以燉最上乘,因燉湯經長時間烹煮後仍湯色清澈,湯量不減,湯料得保留原型

湯覺館的春夏秋冬

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